Une expertise terrain au service des filières exigeantes

Dans le secteur agroalimentaire, la précision technique va de pair avec l’exigence sanitaire.
Chaque arrêt de ligne coûte, chaque écart de température impacte, chaque défaut documentaire expose.
Elitium déploie des ingénieurs, chefs de projet et spécialistes qualité capables d’évoluer en environnement HACCP, IFS, BRC ou ISO 22000, avec une parfaite compréhension des flux de production, de nettoyage et de conditionnement.

L’objectif est clair : garantir une production fluide, tracée, conforme et compétitive, sans compromis sur la sécurité des consommateurs ni sur la rentabilité industrielle.

Prestations proposées

• Gestion de projets industriels (revamping, nouvelle ligne, transfert d’atelier, scale-up)

• Qualification et validation d’équipements agroalimentaires : pasteurisateurs, convoyeurs, tanks, systèmes de NEP/SEP

• Pilotage de chantier en environnement froid, humide, confiné ou classé

• Rédaction et mise à jour de procédures opérationnelles, flux logistiques, schémas de production

• Intégration des contraintes hygiène, ergonomie, sécurité et énergie dès la phase d’ingénierie

• Support qualité et certification : ISO 22000, FSSC, IFS, BRC, guides sectoriels AFSCA

• Application des principes HACCP, gestion des CCP, analyses de risques

• Digitalisation des suivis qualité, maintenance et contrôles en ligne

Secteurs adressés

Elitium intervient dans l’ensemble de la chaîne agroalimentaire :
produits frais, surgelés, plats cuisinés, ingrédients, boissons, nutrition spécialisée, boulangerie industrielle, abattoirs, emballage alimentaire, produits laitiers et ultrafrais.
Nos consultants opèrent aussi bien en environnement aseptique qu’en atelier humide ou en zone de conditionnement à haut débit.

Spécificités de notre accompagnement

• Intervention rapide de profils expérimentés et formés aux standards alimentaires

• Respect strict des normes hygiène, sécurité, documentation et traçabilité

• Maîtrise des outils de planification, GMAO, supervision et suivi en temps réel

• Interface efficace avec les équipes de production, maintenance, QHSE et supply chain

• Accompagnement en régie, au forfait ou en pilotage complet de projet

 Une ingénierie opérationnelle pensée pour la réalité agroalimentaire

Chez Elitium, chaque mission en environnement agroalimentaire s’appuie sur la rigueur terrain, la fluidité des process et la sécurisation des points critiques.
Nos experts traduisent les exigences normatives en actions concrètes, renforcent la robustesse des systèmes, et soutiennent vos équipes sur les opérations les plus sensibles.
Nous construisons des environnements stables, sûrs, traçables — et taillés pour durer.

Lancer, renforcer ou fiabiliser vos opérations agroalimentaires ?

Nos spécialistes interviennent rapidement, en coordination étroite avec vos équipes de production et qualité.

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